12:54 | Thứ sáu 09/03/2007 (GMT+7)
Voi muc phat co 4 trieu dong vi ban banh cuon han the, doi voi mot sieu thi lon nhu Big C thi theo toi chang co y nghia gi ca. O day co hang nghin mat hang, va khong ai dam chac la trong sieu thi khong con hang kem chat luong, doc hai cho nguoi dung ? (Nguyen Xuan Quang, Email: Địa chỉ email này đang được bảo vệ khỏi chương trình thư rác, bạn cần bật Javascript để xem nó ). Ten: Nguyen Ba Nhat Bao, Email: Địa chỉ email này đang được bảo vệ khỏi chương trình thư rác, bạn cần bật Javascript để xem nó Nen phat sieu thi BigC nang hon de cho bien phap rang de cho cac don vi khac That tinh ma noi khi TP..
08:51 | Thứ tư 15/03/2006 (GMT+7)
Mot che do dinh duong tot ngoai viec xac dinh cac loai thuc pham giau dinh duong de cung cap, bo sung cac chat can thiet cho co the, con bao gom ca cach che bien va giu ve sinh, an toan doi voi thuc pham cung nhu dung cu che bien. Co mot so nguyen tac de bao dam an toan trong viec an uong ma nguoi noi tro can ghi nho:
00:38 | Thứ hai 10/01/2005 (GMT+7)
Chieu xa thuc pham la mot cong nghe dam bao an toan ve mat ve sinh thuc pham va rat kinh te. Hien nay tren the gioi co tren 30 nuoc su dung cong nghe nay de xu ly va bao quan hon 40 loai thuc pham khac nhau bao gom trai cay, rau, ngu coc, thit, gia cam...
15:22 | Thứ tư 20/12/2006 (GMT+7)
Mac du cac co quan chuc nang da canh bao ve tac hai cua viec dung giay bao goi thuc pham, nhung viec dung giay bao goi xoi, thit... van rat pho bien, dac biet la o cho va cac quan hang rong. PGS.TS Nguyen Cong Khan - Vien truong Vien Dinh duong cho biet, viec dung giay bao de bao goi thuc pham la hanh vi rat thuong gap, mac du cac co quan chuc nang da co nhieu canh bao ve nguy co gay hai cho nguoi tieu dung. Truoc het, phai ke den cac loai hoa chat co trong muc..
17:04 | Thứ năm 27/12/2007 (GMT+7)
Cac nha lap phap Trung Quoc dang tinh toi viec ban hanh mot dao luat dam bao an toan thuc pham giua luc xay ra nhieu vu be boi thuc pham.
11:41 | Chủ nhật 17/06/2007 (GMT+7)
Tren thi truong thuc pham chay, hang hoa rat da dang tu thuc pham kho den hang dong hop, an lien, che bien san. The nhung, muc do an toan cua nhung loai thuc pham nay den dau? Va lieu nhung thuc khach an chay co tim duoc cho minh su "binh yen"? Do van la nhung cau hoi dang bi bo ngo...
11:30 | Thứ sáu 28/02/2003 (GMT+7)
Dao luat San sang Doi pho voi Khung bo sinh hoc va An ninh Y te cong dong nam 2002 (Dao luat Khung bo Sinh hoc) da dua ra cac dieu luat ve an ninh va an toan thuc pham. Cuc Quan ly Thuc pham va Duoc pham My (FDA) chiu trach nhiem thuc thi van ban nay.
08:36 | Chủ nhật 16/09/2007 (GMT+7)
Cuoi thang 8 vua qua, co quan chuc nang da lap bien ban thuc pham chuc nang “Vien rong bien” cua Cong ty TNHH Thanh An (Ha Noi) co noi dung nhan hang trai voi cong bo tai Cuc An toan ve sinh thuc pham.
18:08 | Thứ năm 06/07/2006 (GMT+7)
(TS) – So voi nam 2005, tinh hinh ngo doc thuc pham xay ra trong “Thang hanh dong vi ve sinh an toan thuc pham” nam 2006 tang cao hon han, noi com van la tinh trang ngo doc thuc pham tai cac bep an tap the, ke den la nhung ”diem nong” thuc an he pho..
12:11 | Thứ tư 07/06/2006 (GMT+7)
Co the ban thuong co nhung phan ung tieu cuc voi mot loai thuc pham nao do? Ban thuc su bi di ung, co the khong chiu dung nap hay don gian hon do chi la van de tam ly.
15:19 | Thứ tư 02/01/2008 (GMT+7)
The gioi da trai qua mot nam gia thuc pham lien tuc tang cao, day chi so gia tieu dung o nhieu nuoc len ngoai du doan. Tuy nhien, cac chuyen gia canh bao, nam 2008 va nhung nam tiep theo, gia thuc pham van tiep tuc tang. To "Economist", mot tap chi kinh te co uy tin cua Anh, vua dua ra canh bao, thoi ky gia thuc pham thap keo dai hon 30 nam qua co the da cham dut. Nen kinh te the gioi dang buoc vao thoi ki "gia thuc pham cao". Lien hiep quoc va chinh phu nhieu..
12:21 | Thứ hai 05/09/2005 (GMT+7)
Theo To chuc tieu chuan hoa quoc te ISO thi to chuc ISO vua ban hanh tieu chuan moi ISO 22000:2005 He thong quan ly an toan thuc pham - cac yeu cau doi voi tat ca to chuc trong day chuyen cung ung thuc pham - vao ngay 1/9/2005.
11:21 | Thứ năm 08/03/2007 (GMT+7)
Do la loai thuc pham khong chi cung cap dinh duong co ban ma con co chuc nang phong chong benh tat va tang cuong suc khoe nho cac chat chong oxy hoa (beta-caroten, lycopen, lutein, vitamin C, vitamin E...), chat xo va mot so thanh phan khac.
14:38 | Chủ nhật 07/11/2004 (GMT+7)
Song khoe manh va truong tho luon la uoc mo va muc dich vuon den cua con nguoi. Tu an du no, an ngon, con nguoi con tien toi tam cao hon la an de phong va tri benh. Trong vo so cac thuc pham de lua chon, nhung loai co tac dung phong chong benh tat dang la moi quan tam cua rat nhieu nguoi. De giup ban doc hieu biet them ve cac loai thuc pham chuc nang va cach chon lua, chung toi xin gioi thieu mot so thong tin ve loai thuc pham nay.
23:59 | Thứ sáu 29/07/2005 (GMT+7)
Du luan gan day qua ngao ngan ve cac thong tin don dap xung quanh chuyen cac co so san xuat che bien thuc pham tu lon toi nho vi pham cac quy dinh ve bao dam an toan ve sinh thuc pham (ATVSTP). Phai chang viec kiem soat van de nay da vuot khoi tam tay cua cac co quan chuc nang? Sau day la y kien cua cac chuyen gia va nhung nguoi co trach nhiem.
16:12 | Thứ ba 22/07/2003 (GMT+7)
Sang nay, Uy ban Thuong vu Quoc hoi da thong qua Phap lenh Ve sinh an toan thuc pham. Day la van ban luat dau tien dieu chinh nhung van de gan voi suc khoe con nguoi. TS da co cuoc trao doi voi Thu truong Bo Y te Tran Chi Liem ve dao luat nay.
07:51 | Thứ năm 08/03/2007 (GMT+7)
Do la loai thuc pham khong chi cung cap dinh duong co ban ma con co chuc nang phong chong benh tat va tang cuong suc khoe nho cac chat chong oxy hoa (beta-caroten, lycopen, lutein, vitamin C, vitamin E...), chat xo va mot so thanh phan khac.
02:07 | Thứ hai 16/07/2007 (GMT+7)
Vi sao tren thi truong xuat hien nhieu loai thuc pham khong an toan? Co quan quan ly nha nuoc da lam gi, lam het trach nhiem cua minh chua?
09:28 | Thứ tư 10/10/2007 (GMT+7)
Ngay 8/10, thanh tra da phat hien nhieu loai thuc pham chuc nang duoc quang cao “thoi phong” thanh thuoc chua ung thu co tu cung, ung thu gan tai van phong Cong ty co phan Lien ket - Tri thuc (TP HCM). Doan thanh tra gom dai dien Bo Y te, Bo Cong thuong va Bo Van hoa - The thao va Du lich. Theo ghi nhan cua doan, van phong Cong ty co phan Lien ket - Tri thuc (13 Tran Khanh Du, phuong Tan Dinh, quan 1) chi duoc phep giao dich va tiep thi nhung lai kinh doanh..
20:30 | Chủ nhật 21/01/2007 (GMT+7)
Ngo doc thuc pham thuong xay ra do bao quan, che bien thuc pham khong hop ve sinh. Dung nham lan giua nhung benh ly xuat phat tu thuc pham voi benh cum vi co nhung trieu chung giong nhau nhu dau da day, dau dau, tieu chay, buon non... chung co the xay ra trong khoang thoi gian 30 phut va hai tuan sau khi tiep xuc voi vi khuan.
00:25 | Thứ ba 28/03/2006 (GMT+7)
TS-Tu moi mien dat nuoc, doc gia TS da gui thu ve toa soan bay to su quan ngai ve tinh hinh an toan ve sinh thuc pham hien nay va mong muon som co bo kit kiem tra nhanh thuc pham tren thi truong...
08:15 | Thứ sáu 29/09/2006 (GMT+7)
O Viet Nam, van de an toan thuc pham bien doi gen moi chi duoc quan tam vai nam tro lai day. Nhung tranh cai ve tac dong cua loai thuc pham nay van chua nga ngu.
09:22 | Thứ tư 15/03/2006 (GMT+7)
Nhung nguoi san xuat, kinh doanh thuc pham, trong do co rat nhieu nguoi ngheo song nho ganh hang rong sap toi se gap kho khan, khi qui che cua Bo Y te nham “siet chat” chat luong ve sinh va an toan cua 10 loai thuc pham “co nguy co cao” chinh thuc co hieu luc. Cuc truong Cuc An toan va ve sinh thuc pham (Bo Y te) Tran Dang cho biet:
10:24 | Thứ sáu 29/09/2006 (GMT+7)
O Viet Nam, van de an toan thuc pham bien doi gen moi chi duoc quan tam vai nam tro lai day. Nhung tranh cai ve tac dong cua loai thuc pham nay van chua nga ngu.
04:01 | Thứ bảy 14/01/2006 (GMT+7)
Formol la chat doc hai cam dung trong thuc pham. The nhung kiem tra tai TP.HCM co 45% mau banh pho, tai Ha Noi co 20% mau banh pho - mi chua chat nay. Khong chi the, formol con hinh thanh khi nuong, xong khoi thuc pham. Va dang noi hon, nguoi ta de dang mua formol o cho, con co quan chuc nang thi coi nhu “bo tay”!
21:04 | Chủ nhật 23/05/2004 (GMT+7)
Loat bai Thuc pham duong pho, 1.001 kieu... mat ve sinh cua Bao Thanh Nien da cho thay thuc trang thuc an duong pho (TADP) o ta vuot qua nguong bao dong, ngoai tam kiem soat cua co quan chuc nang. Cuoc hoi thao mo xe van de nay tai TP Ho Chi Minh cuoi tuan qua cang lam ro them thuc trang ma Bao Thanh Nien da neu.
10:33 | Thứ hai 18/06/2007 (GMT+7)
Trong khi mot so mat hang nhap khau doc hai tu Trung Quoc dang gay soc tai nhieu nuoc phuong Tay, thi van de an toan thuc pham dang tro nen nong bong tai nhieu nuoc chau A, noi ma viec thuc thi phap luat con long leo va nhung truong hop tu vong vi ngo doc thuc pham khong con la chuyen bat thuong.
08:23 | Chủ nhật 30/09/2007 (GMT+7)
Tai VN dang "bung no" cac cong ty san xuat, kinh doanh va phan phoi thuc pham chuc nang. Vi loi nhuan, khong it cong ty da quang cao qua muc cong dung that su cua thuc pham chuc nang. Vay thuc pham chuc nang co cong dung gi?
