mon an ngay tet

Duoi day la nhung mon don gian, bo duong, khong mat nhieu thoi gian de me che bien cho be trong dip Tet. Nhung mon la mieng, dep mat nay se rat hap dan be.

“Thit mo dua hanh cau doi do. Cay neu trang phao banh chung xanh”. Bay gio cay neu voi trang phao da thanh di vang, cau doi cung chi con lai trong vai nha hoai co. Chi co banh chung voi dua hanh, chang co gia dinh mien Bac nao lai thieu trong mam com ngay Tet.

Ngay xuan, vui ve va thoai mai nen moi nguoi thich an uong ngau hung va cung chia se thu am thuc voi moi nguoi de hoa hop ma van giu gin ban sac rieng. Co Bui Thi Suong, bang kinh nghiem 22 nam giang day nganh du lich, lam giam khao trong cac cuoc thi am thuc toan quoc va tung di trinh dien cac mon an VN o nhieu nuoc se giup ban “Chu du” cung cac mon an ngay Tet.

Tet den, trong nha thuong co nhung mon an co truyen: banh chung (mien Nam co banh tet) va tuy theo vung mien ma co nhung mon an khac nhau. Nhung mon an co truyen rat don gian nhu thit dong (mien Bac), thit kho nuoc dua (mien Nam), tre (mien Trung) cu "den hen lai len", mang theo mot truyen thong va nhung net dac thu cua van hoa Viet.

Ngay Tet co rat nhieu mon ngon. Ban thich nhat an banh chung, thit kho, cu kieu hay nhan nha can hat dua? Moi mon khoai khau nay se cho biet tinh cach cua ban day.

DNTN Thanh Hai (H.Nha Be, TP.HCM) chuan bi xuat cho Tap doan A-M Seafood (My) lo hang phuc vu dip Tet Nguyen dan cua Viet kieu tai My. Lo hang tri gia khoang 50.000 USD, gom nuoc mam, banh tet, banh chung, mut gung, mut bi, la chuoi (de goi banh chung, gio cha), cha gio tom cua.

Khoang 27-28 Tet, moi nha deu lo goi banh tet, banh chung va cac loai banh khac. Banh chung chi goi do vai doi de bay len ban tho cho dep, con phan lon la banh tet duoc goi bang la chuoi hot voi gao, do, thit va lam thanh tung don nhu bo gio. Khi an phai boc la, cat thanh tung khoanh roi sap len dia.

Trung tuan thang Chap, khap xom lang da ron len tieng chay gia gao, nhip nhang tu sang den toi. Nha nao cung chon nep ngon, ngam voi men nau ruou va cu thom de do xoi, chuan bi quet banh phong. O mien song nuoc, nguoi ta co le hun hap, doi cong, cac gia dinh thay phien nhau quet banh.

He thong Saigontourist dua ra nhieu chuong trinh vui choi, giai tri mang khong khi le hoi am cung, an tuong, hap dan nham phuc vu nhu cau cua du khach trong va ngoai nuoc, cung ba con kieu bao ve que huong don Tet.

Cang den gan Tet nguyen dan, nhu cau mua sam cua nguoi dan cang tang len. Day cung la dip cac trung tam thuong mai, sieu thi hut khach. Chinh trong thoi diem nay, nguoi tieu dung moi co dip thay nang luc phuc vu cua cac sieu thi. Duoi day la ghi nhan tai hai trung tam lon cua dat nuoc: Ha Noi va TP.HCM. Ha Noi: Tac nghen trong cac bai gui xe Dao mot vong quanh mot so sieu thi lon o Ha Noi nhu: Fivimart, BigC, Intimex, Unimart, Citimax,... trong nhung ngay giap..

(TP- Ca Mau) Chieu 7/2 (nham ngay 29 thang Chap), 103 em thieu nhi co hoan canh dac biet kho khan dang sinh hoat trong mai am tinh thuong, gia dinh dan cu ngheo TP Ca Mau duoc an bua com voi cac mon an ngay Tet, duoc tang quan ao moi, vui choi xuan tai Nha thieu nhi Ca Mau.

0g. Giao thua den. Phao hoa dong loat ban len troi bao hieu nam moi da den, mot nam moi tran day hy vong moi. Giao thua, khoanh khac thieng lieng nhat cua mot nam duong nhu tro thanh khoanh khac dai nhat khi chuong trinh Giao thua Online cua TT tro thanh noi noi nhung nhip cau don Tet tu TP.HCM cho den Ha Noi, tu nhung thanh pho lon den nhung vung que ngheo xa xoi, tu trong nuoc den nhung ba con Kieu bao, du hoc sinh dang don Tet xa nha... >> Moi bam vao day xem..

Hop mat truong co quan dai dien nuoc ngoai viec gi toi van tu hao la nguoi VN". Cac ban khong chi thuong thuc cac mon an ngay tet la banh chung, dua hanh, cu kieu ma con cung nhau thi tro tai trang tri hoa mai, mac trang phuc ao dai khan dong...

Khong chi de no long, cac mon an ngay Tet con the hien cac net dac trung cua nen van hoa am thuc nuoc ta, von di rat da dang va la mat. Tuy vao tung vung mien, cac mon nay cung thay doi rat khac nhau.

Cac thuc pham kho nhu: mang, nam huong, nam meo… khong the thieu khi che bien cac mon an ngay Tet. Duoi day la vai goi y giup cac ba noi tro chon va so che nhung loai thuc pham nay sao cho ngon nhat.

Viec an hat dua thuong xuyen giup tang cuong tri nho va chuc nang nao-than kinh, phuc hoi nhanh suc hoat dong cua te bao nao. Cac mon an ngay Tet khac nhu mut gung, mut hat sen... cung co tac dung tot voi suc khoe.

Le hoi dien ra sang nay, tai Nha van hoa Thanh nien TP HCM voi su tham du cua hang tram ban thanh nien. Nhieu hoat dong vui choi dien ra trong 3 ngay (14-16/1), la canh le hoi mung xuan cua ba mien nhu: viet thu phap, thi ho doi dap, nau cac mon an ngay Tet, nem con, di ca kheo, thi bat luon trong chum.