mat ve sinh

Theo Bo Y te, tu dau nam den nay, ca nuoc co hon 190.000 truong hop tieu chay cap, hon 870 truong hop benh thuong han phai nhap vien. Day la cac benh mac phai qua duong an uong. Van de an toan ve sinh thuc pham du da duoc du luan phan anh nhieu lan va tinh hinh doi chut duoc cai thien nhung nhin chung tinh trang mat ve sinh, dac biet la thuc an tren duong pho van con o muc bao dong. Phong vien bao Thanh Nien da ghi nhan lai thuc trang nay tu Bac chi Nam voi mong..

Ket qua khao sat cua PV Thanh Nien tren dia ban TP.HCM cho thay: tu cho cu den cho moi, tu cho lon den cho nho deu xay ra tinh trang mat ve sinh tram trong.

Ket qua khao sat cua PV tren dia ban TP.HCM cho thay: tu cho cu den cho moi, tu cho lon den cho nho deu xay ra tinh trang mat ve sinh tram trong.

Mot chau nuoc nho da duc ngau nhung co ban hang van tiep tuc suc bat vao rua, khong nuoc trang so bat dua do lai duoc dem ra dung khan lau qua qua roi tiep tuc phuc vu thuc khach dang ngoi doi.

Truoc dien bien phuc tap cua dich tieu chay cap dang xay ra tren dia ban Ha Noi, Thanh tra So Y te da nhieu lan den cac dia diem kinh doanh thuc an via he xu ly, xu phat cac truong hop vi pham ve sinh ATTP, the nhung moi chi dung lai viec xu phat chu co so kinh doanh. Con nguoi tieu dung thieu y thuc, biet thuc pham do khong dam bao ma van an, an uong mat ve sinh de gay ra dich benh tieu chay, phat tan rong ra cong dong… thi lai khong bi xu ly. Phong vien VM da..

Loat bai Thuc pham duong pho, 1.001 kieu... mat ve sinh cua Bao Thanh Nien da cho thay thuc trang thuc an duong pho (TADP) o ta vuot qua nguong bao dong, ngoai tam kiem soat cua co quan chuc nang. Cuoc hoi thao mo xe van de nay tai TP Ho Chi Minh cuoi tuan qua cang lam ro them thuc trang ma Bao Thanh Nien da neu.

Tu noi phoi ca den noi san xuat nuoc mam, ruoi bam day trong cac ong dan va ca phoi. Tai thung va ho dung nuoc mam chuan bi dua vao chai, nhieu nguoi phat hoang khi thay gian va mot so con trung khac chet trong do. Canh tuong PV ghi nhan duoc tai co so nuoc mam Tan Lien Hung. Lau nay nguoi tieu dung van nghi ngai truoc thong tin nuoc mam san xuat bang ca uon thoi va phan u re. Ngay ngay dau tien 4/6, khi Trung tam Y te du phong TPHCM di kiem tra cac co so nuoc..

Doan quang cao phim Hon Truong Ba da hang thit, vua khoi chieu ngay 11/2/2006, goi tri to mo khi khang dinh khong phai phim tam ly, khong phai phim hanh dong, khong phai phim kinh di, khong phai phim chien tranh. Vay sau khi xem phim ban se biet khong nhung la phim hai ma con hai... mat ve sinh.

Mot bo phan lon cong nhan phai mua va su dung thuc pham khong dam bao an toan ve sinh thuc pham. Mac du dang la thang Ve sinh an toan thuc pham, nhung nhieu bep an tap the danh cho cong nhan van thieu di tieu chi an toan cho hang van cong nhan...

Nhai mieng thit bam ma cu thay lao xao xuong lon, ghe ghe. An xong, nghi ngoi o quan nuoc gan day, hoi ra moi duoc biet, chu quan com “bui” thuong di mua lon con da chet voi gia chi... 2.000 d/con ve nha che bien ra mon... “thit bam ca con”. “Luc do chi muon non ra ma khong duoc, lan sau cu di qua quan ay em lai thay rung ca minh”.

Cach day khong lau, bao Thanh Nien da co loat bai phan anh tinh trang hang rong de doa suc khoe hoc sinh (HS) truoc cong truong. The nhung, vao nam hoc moi 2005-2006, van chua co co quan chuc nang nao ra tay, hiem hoa ngo doc thuc pham kem chat luong van con nguyen ven…

Phia ben trong cac cho, hang chuc cac chu cua hang kinh doanh thuc pham khi thay doan kiem tra cac chu co so da dong loat “tau tan” nhung thuc pham mat ve sinh ATTP de tranh phat hien.

Sang ngay 10/11, Doan thanh tra So Y te Ha Noi da tien hanh thanh tra, kiem tra dot xuat cac cua hang, co so kinh doanh an uong tren dia ban Ha Noi. Doan thanh tra da phat hien nhieu co so kinh doanh an uong vi pham quy dinh ve sinh ATTP dan den lay lan mot so dich benh, dac biet la dich tieu chay cap nguy hiem.

Vua qua doan kiem tra lien nganh ve ve sinh an toan thuc pham Quang Nam da tien hanh kiem tra tai 5.197 trong tong so 8.335 co so kinh doanh dich vu an uong trong tinh, va da phat hien 1.150 co so khong dat tieu chuan.

- San nha nuoc ngap long bong, khong co chau rua tay, tran nha tham dot, duong ong nuoc thai bi vo duoc "bang bo" bang vo bao tai - do la hien trang cua khong it nha ve sinh trong cac benh vien o Ha Noi...

Theo so lieu gan day cua Trung tam Y te du phong TP Can Tho, toan thanh pho hien co tren 4.500 nha hang, diem dich vu an uong va co so san xuat che bien thuc pham duoc quan ly. Trong do, so luong quan an duong pho chiem kha dong. Tuy nhien, van de an toan ve sinh thuc pham duong nhu da ngoai tam kiem soat...

Sau khi bao Thanh Nien khoi dang loat bai Thuc pham duong pho, 1.001 kieu... mat ve sinh, dong dao ban doc da goi thu den toa soan bay to su dong tinh. Ben canh do, ban doc cung neu nhung thac mac duoi goc do phap ly: neu lo an phai thuc an mat ve sinh, bi ngo doc, tham chi dan den tu vong thi trach nhiem cua chu quan nhu the nao? Thu tuc khieu nai, kien doi boi thuong ra sao?

Den 26,8% truong hop thuc an duong pho (TADP) duoc su dung de ban tiep trong ngay hom sau, do la ket qua mot khao sat cua Trung tam Dinh duong TP.HCM doi voi 280 diem ban tai cac quan noi thanh.

Tai hau het cac do thi o DBSCL, tap quan xay cat nha tren song rach va thai moi thu xuong nuoc da bien dong chay tro nen den ngom, hoi thoi. Chinh quyen muon giai quyet nhung thieu von, danh thuc hien tu tu.

Toi den Trung tam Ung buou TP.HCM (quan Binh Thanh) vao buoi trua nang. Tai khu tiep nhan kham benh cua benh vien, hon 100 nguoi voi du cac kieu ngoi, du ve mat dang cho nghe den ten minh.

Mot so loai thuc thuc an chin mat ve sinh, thuc pham dong goi nhap nhem nhan mac, do uong va gia vi nhap lau dang san sang cho Tet de... tung hoanh.

Cai khong khi an nen lam ra tai cac lang nghe san xuat banh ngot vao vu trung thu duoc “cu the hoa” boi vo so o xi mang xay ben ve duong de ngam nguyen lieu, nhung bai san xuat am moc, nhung cong nhan tay tran nan banh, va hang ngan con ruoi bay vo ve...

Mot so loai thuc thuc an chin mat ve sinh tu khau che bien; thuc pham dong goi nhap nhem ve nhan mac; do uong va gia vi nhap lau san sang cho dip tet de tung hoanh.

Sang nay, So Y te TP HCM dua ra ket qua 98% thuc pham che bien cac loai (lay mau ngau nhien o 9 cho co quy mo khac nhau) duoc khao sat khong dat chi tieu vi sinh. Tat ca vit, heo quay, banh mi thit, xoi ga, nuoc rau ma, nuoc mia, sua tuoi khong nhan deu co vi pham.

Tuong bep an tap the cho cong nhan se la nhung noi ve sinh, sach se, nhung khi muc so thi, chung toi moi giat minh truoc canh ban thiu, mat ve sinh o ngay noi che bien.